Medovníčky

Express Team medovníčky

 Potrebujeme

• 500 g hladkej múky
• 125 g masla
• 190 g práškového cukru
• 3 polievkové lyžice medu
• 2 vajcia
• 1/2 kávovej lyžičky sódy bikarbóny
• 2 kávové lyžičky perníkového korenia

–––––––––––––––––––––––––––––––

• vajce na potretie
• papier na pečenie
• formičku na medovníčky, plech

Pracovný postup:

Tekutá zmes:

Zmiešame cukor a vajcia, pridáme med a rozpustené maslo, premiešame.

Sypká zmes:

Do preosiatej múky vmiešame sódu bikarbónu a korenie.

1.     Sypkú zmes po častiach primiešavame do tekutej zmesi. Vznikne tuhé cesto.

2.     Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a na jeden deň odložíme do chladničky.

3.     Cesto vyberieme z chladničky pol hodinu pred spracovaním,
po častiach ho rozvaľkáme na hrúbku 0,5 centimetra a formičkou vykrajujeme medovníčky,
ktoré ukladáme na papierom vystlaný plech nie veľmi blízko seba (cesto trošku narastie).
Perníčky potrieme rozšľahaným vajíčkom.

4.     Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 15 minút.

Express Team Vám želá dobrú chuť!